杭州菜以其質(zhì)優(yōu)價(jià)廉風(fēng)靡江南。杭州菜屬中國八大菜系之浙菜,“清爽別致”是杭州菜的最大特色。選料時(shí)鮮,制作精細(xì),品種繁多,注重營養(yǎng),講求鮮咸合一,清淡鮮嫩。宋代大詩人蘇東坡曾盛贊“天下酒宴之盛,未有如杭城也”,且有“聞香下馬”的典故。 ??????? 杭州天香樓的東坡肉、樓外樓的西湖醋魚名揚(yáng)中外。風(fēng)味小吃品種極多,吳山酥油餅、金華醺餅、杭州奎元館的蝦爆鱔面,知味觀的幸福雙點(diǎn)心、湖州丁蓮芳千張包子等都家喻戶曉。... 閱讀全文 游遍世界 最后修訂