枕頭饃 :阜陽特產(chǎn),又稱阜陽大饃或大卷子饃。每個長約1市尺、寬約半市尺,重2——3斤,堪稱饃中之王。其饃焦金黃,厚約半寸,香酥爽口;饃瓣潔白,層層相包,濕潤柔筋,干而不燥,耐嚼而又松軟;存數(shù)日之久,不霉不硬。 格拉條:大概起源于上世紀八十年代的阜陽,是阜陽特有的一種食物,頗受當?shù)厝说南矏?,在大街小巷都能吃到,它的名字來源大概是以下原因:在阜?ldquo;攪拌”的方言是“擱拉”(ge la) ,而這種類似面條的食物需要將各種作料均勻攪拌所以就被稱為“格拉條”格拉條是一種面條,都叫格拉條,很硬的,吃起來,沒有很好的牙齒,是嚼不動的。... 閱讀全文 游遍世界 最后修訂