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萊蕪飲食以面食為主，菜品風(fēng)味屬魯中南魯菜一派，代表菜品有一品丸子、腐乳蝦仁、蜜蠟肘子、干炸赤鱗魚、黃燜雞、清蒸桂魚、油爆青蝦、高湯魚片、紅燒甲魚、姜絲里脊等，這些菜肴選料多來自山林湖鮮，用料講究，烹制技法多樣，清淡、香醇、鮮嫩多種風(fēng)味兼具，而濃濃的姜香味，是萊蕪獨具的地方特色，聽其名、聞其香，觀其色，令人頓生渴望，欲大飽美味，以解垂涎…… 此外，萊蕪的特色小吃種類多樣，金家羊湯、棋山炒雞、雪野魚宴、萊蕪香腸等，風(fēng)味獨特，香飄滿街，喝一碗湯鮮味美的羊湯，嘗一嘗麻辣爽口炒雞，出游萊蕪，才算的上完美??！... 閱讀全文   咪咪麼麼轟 最后修訂