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當(dāng)然，談到“大眾美食之都”那波里，不能不提到它的代表性食品——比薩餅，海外華人譯為披薩。據(jù)說，比薩餅在羅馬時(shí)期就已出現(xiàn)，不過當(dāng)時(shí)比今日“樸素”得多，似乎更像中國的烙餅，有人就戲說比薩餅是馬可·波羅從中國傳過去的。比薩餅上有的西紅柿是哥倫布發(fā)現(xiàn)新大陸以后的事，又過了一個(gè)世紀(jì)加上奶酪成為今天的比薩餅。全世界的美食家都公認(rèn)為那波里的比薩餅最正宗。
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